Giuseppe Quintarelli Ca' del Merlo 2017
De Giuseppe Quintarelli Ca' del Merlo 2017 is een bijzondere rode wijn van het legendarische wijnhuis Giuseppe Quintarelli uit Valpolicella in Veneto. Quintarelli wordt wereldwijd gezien als één van de grootste namen van Italië en staat bekend om zijn traditionele, ambachtelijke wijnstijl.
Deze wijn wordt gemaakt van druiven zoals Corvina, Rondinella en Cabernet Sauvignon en rijpt meerdere jaren op grote houten vaten. Hierdoor ontstaat een complexe wijn met diepte, structuur en elegantie.
In de geur intense aroma’s van rijpe kersen, gedroogde pruimen en donkere bessen, aangevuld met tonen van cacao, kruiden en een subtiele balsamico-toets. In de smaak krachtig en gelaagd met rijp fruit, verfijnde tannines en een lange, indrukwekkende afdronk.
De wijn heeft duidelijke invloeden van de Valpolicella- en Amarone-stijl, waardoor hij prachtig combineert met wildgerechten, stoofschotels, lamsvlees of gerijpte kazen.
Voor liefhebbers van iconische wijnen uit Valpolicella, zoals Amarone della Valpolicella, Rosso del Bepi of krachtige Super Venetians, is Ca' del Merlo een indrukwekkende expressie van het unieke vakmanschap van Quintarelli.