Paul Gayot – Aloxe-Corton AC 2023

Paul Gayot – Aloxe-Corton AC 2023

Aloxe-Corton – Bourgogne

Krachtige en gestructureerde Pinot Noir uit de Côte de Beaune.

Over de wijn

De Paul Gayot Aloxe-Corton AC 2023 is afkomstig uit het karaktervolle dorp Aloxe-Corton, gelegen aan de voet van de beroemde Corton-heuvel. Wijnen uit deze appellatie staan bekend om hun stevige structuur, rijper fruit en mooi bewaarpotentieel binnen de Côte de Beaune.

De 2023 jaargang combineert rijpheid met frisheid en laat een elegante maar krachtige stijl zien.

Druivensamenstelling

100% Pinot Noir.

Proefnotities

Kleur:
Helder robijnrood met diepte.

Neus:
Aroma’s van kersen, rode bessen en lichte pruim, aangevuld met aardse tonen, subtiele specerijen en een hint van hout.

Smaak:
Gestructureerd en elegant met sappig rood fruit, verfijnde tannines en frisse zuren. De afdronk is kruidig en licht mineraal, met mooie lengte.

Stijl & karakter

De 2023 jaargang toont balans en precisie. Aloxe-Corton staat bekend om zijn iets stevigere stijl binnen de Bourgogne, met meer structuur dan veel andere dorpen in de Côte de Beaune.

Drinkvenster:
Vanaf 2026 optimaal, met potentieel tot 2038+.

Wijn-spijs combinaties

Perfect bij:

• Eendenborst

• Lamsgerechten

• Wild

• Gegrilde kalfsoester

• Rijpere zachte kazen

Waarom kiezen voor Paul Gayot Aloxe-Corton 2023?

✔️ 100% Pinot Noir uit Aloxe-Corton
✔️ Gestructureerde Bourgogne
✔️ Mooie balans tussen kracht en finesse
✔️ Bewaarpotentieel

Een karaktervolle en elegante Bourgogne met structuur, diepte en klassieke Côte de Beaune-uitstraling.