Orin Swift Cellars – Blank Stare Sauvignon Blanc 2022

Orin Swift Cellars – Blank Stare Sauvignon Blanc 2022

Expressieve en verfijnde Sauvignon Blanc uit Californië.

Over de wijn

Blank Stare 2022 van Orin Swift Cellars is een aromatische en karaktervolle Sauvignon Blanc uit Californië. Orin Swift staat vooral bekend om zijn krachtige rode wijnen, maar met Blank Stare laten ze zien dat ze ook wit met precisie en spanning kunnen maken.

De wijn combineert frisse zuren met subtiele houtinvloeden en een romige textuur.

Druivensamenstelling

100% Sauvignon Blanc.

Proefnotities

Kleur:
Helder strogeel met lichte groene reflecties.

Neus:
Levendig en aromatisch met tonen van citrus, limoen en grapefruit, aangevuld met witte perzik, tropisch fruit en subtiele hints van vanille en toast.

Smaak:
Fris en strak bij aanzet, gevolgd door rijp geel fruit en een licht romige structuur. De wijn heeft levendige zuren, goede spanning en een lange, frisse afdronk met subtiele houttoets.

Stijl & karakter

De 2022 jaargang toont rijp fruit maar behoudt duidelijke frisheid. Dit is geen grassige Loire-stijl, maar een volle, moderne Californische Sauvignon Blanc met extra diepte en textuur.

Drinkvenster:
Nu heerlijk op dronk, maar kan nog enkele jaren ontwikkelen.

Wijn-spijs combinaties

Perfect bij:

• Gegrilde vis

• Schaal- en schelpdieren

• Salades met geitenkaas

• Aziatische gerechten met lichte kruidigheid

• Kip met citroenboter

Waarom kiezen voor Blank Stare 2022?

✔️ 100% Sauvignon Blanc uit Californië
✔️ Fris met romige structuur
✔️ Mooie balans tussen fruit en hout
✔️ Gastronomisch inzetbaar

Een expressieve en verfijnde Sauvignon Blanc met Californische diepte en karakter.