Weingut Knoll – Ried Schütt Smaragd Grüner Veltliner 2024
Weingut Knoll – Ried Schütt Smaragd Grüner Veltliner 2024
De Ried Schütt Smaragd Grüner Veltliner 2024 is een van de meest strakke, minerale en precieze Grüner Veltliners binnen het Knoll-portfolio. Ried Schütt ligt hoog en koel boven de Donau en staat bekend om zijn arme, stenige bodems die zorgen voor spanning, lineaire structuur en uitgesproken terroirexpressie.
In Smaragd-stijl levert Knoll hier geen zwaarte, maar focus en energie. De jaargang 2024 combineert rijp fruit met frisse zuren en een zilte mineraliteit die de wijn zijn kenmerkende lengte geeft. Dit is Grüner Veltliner voor liefhebbers van finesse boven volume.
Proefnotities
-
Kleur: Helder lichtgoud
-
Neus: Gele appel, peer, witte peper, natte steen
-
Smaak: Strak en geconcentreerd, citrus, steenfruit, kruidigheid
-
Afdronk: Lang, droog en messcherp
Wijn & Spijs
Uitstekend bij:
-
Kalfsvlees of gevogelte
-
Aziatische gerechten met kruiden en umami
-
Gegrilde vis of schaal- en schelpdieren
-
Rijpere harde kazen
Waarom Ried Schütt?
-
Koele topwijngaard met uitgesproken mineraliteit
-
Smaragd-niveau met focus op precisie
-
Van één van de meest iconische Oostenrijkse wijnhuizen
-
Groot bewaarpotentieel: 12–20 jaar