Pierre-Yves Colin-Morey – Santenay 1er Cru La Comme 2023

Pierre-Yves Colin-Morey – Santenay 1er Cru La Comme 2023
€ 99,95

Pierre-Yves Colin-Morey – Santenay 1er Cru La Comme 2023

De Santenay 1er Cru La Comme 2023 is het bewijs dat Pierre-Yves Colin-Morey niet alleen tot de absolute top behoort in wit, maar ook uitzonderlijk verfijnde rode Bourgogne maakt. La Comme geldt als één van de beste Premier Cru-wijngaarden van Santenay, bekend om zijn perfecte balans tussen kracht en elegantie.

De wijngaard ligt op een helling met kalkrijke bodems en een ideale expositie, wat resulteert in Pinot Noir met diepte, spanning en verfijning. De jaargang 2023 toont rijp rood fruit, frisse zuren en zijdezachte tannines. Het houtgebruik is discreet en volledig in dienst van het terroir – precies zoals je van PYCM mag verwachten.

Proefnotities

  • Kleur: Helder robijnrood

  • Neus: Rode kers, framboos, viooltjes, subtiele kruiden

  • Smaak: Elegant en puur, sappig rood fruit, fijne structuur

  • Afdronk: Lang, verfijnd en harmonieus

Wijn & Spijs

Uitstekend bij:

  • Eend of parelhoen

  • Kalfsfilet of licht rosé gebraden rund

  • Paddenstoelen, truffel en aardse gerechten

  • Zachte kazen

Waarom deze La Comme?

  • Premier Cru uit een van Santenay’s beste climats

  • Pinot Noir met elegantie én diepgang

  • Gemaakt door één van de meest gezochte Bourgogne-producenten

  • Nu al prachtig, maar ook 10-15 jaar rijpingspotentieel