2023 Petrolo – Bòggina Bianco, Toscana IGT (Bio)

Over de wijn

Bòggina Bianco 2023 van Petrolo is een van de meest unieke en verfijnde witte wijnen van Toscane. Waar de regio vooral bekend staat om rode wijnen, bewijst Petrolo met deze cuvée dat Toscane ook witte wijnen van wereldklasse kan produceren. De wijn komt uit het prestigieuze Bòggina-perceel, een single-vineyard wijngaard op grote hoogte met extreem kalkrijke bodems.

Deze wijn is volledig gemaakt van Trebbiano Toscano, maar dan op een manier zoals maar weinig huizen dat kunnen: lage rendementen, biologische teelt, natuurlijke precisie en verfijnde houtopvoeding. Het resultaat is een witte wijn die straalt van spanning, puurheid en karakter.

2023 is een frisse, energieke jaargang die een prachtige mix biedt van helder fruit, mineraliteit en een elegante textuur.

Druif

• 100% Trebbiano Toscano (biologisch verbouwd)

Smaaknotities

Kleur: Licht goud met subtiele groene hints.
Neus: Citroen, witte perzik, kamille, amandel, venkel, natte steen en fijne houttonen.
Smaak: Elegant, strak en mineraal. Citrusfruit, peer, amandelen, subtiele kruidigheid en een ziltige spanning. De wijn heeft een verrassend romige textuur, prachtig in balans met de levendige zuren.
Afdronk: Lang, fris en zeer puur — indrukwekkende finesse.

Wijn-spijs

• Gegrilde zeebaars of dorade

• Risotto met citroen of asperges

• Gevogelte met salie

• Pasta met schelpdieren

• Verse, zachte kazen zoals burrata of taleggio

Waarom deze wijn bijzonder is

✔ Single-vineyard witte wijn uit het Bòggina-perceel
✔ Biologisch, laag rendement en pure terroir-expressie
✔ Een van de meest onderscheidende witte wijnen uit Toscane
✔ 2023: energiek, mineraal en elegant
✔ Prachtig bewaarpotentieel van 5–8 jaar