2022 Caiarossa – Toscana IGT

Over de wijn

Caiarossa 2022 is een van de meest karaktervolle en verfijnde wijnen uit de Toscaanse kuststreek. Het domein ligt in Riparbella, in het hart van de Val di Cecina, waar de nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor verkoeling, frisheid en aromatische diepte. Caiarossa staat bekend om zijn biodynamische werkwijze, respect voor natuur en terroir én een stijl die luxe, mediterrane rijkdom en elegantie perfect combineert.

2022 is een warme maar uitzonderlijk gebalanceerde jaargang. De wijn toont pure energie, rijp rood en zwart fruit, zijdeachtige tannines en een indrukwekkende diepte. Dit is een echte Super Tuscan met internationale allure, maar mét een duidelijke Toscaanse identiteit.

Druivenblend (typisch voor Caiarossa)

Caiarossa is een complexe Bordeaux/Toscaanse blend, meestal bestaande uit:

• Merlot

• Cabernet Franc

• Cabernet Sauvignon

• Syrah

• Sangiovese

• Petit Verdot

• Alicante

(Exacte percentages wisselen per jaargang, maar Merlot en Cabernet Franc spelen een grote rol.)

Smaaknotities

Kleur: Donker robijnrood.
Neus: Rijpe rode kers, zwarte bes, pruim, viooltjes, mediterrane kruiden, specerijen en subtiele chocolade.
Smaak: Rijp, rond en krachtig, maar altijd elegant. Veel rood fruit, zwarte bessen, kruiden, cederhout en een frisse minerale spanning. De structuur is zijdezacht met prachtig geïntegreerde tannines.
Afdronk: Lang, soepel en gelaagd — typisch voor de moderne Toscaanse topstijl.

Wijn-spijs

• Bistecca alla Fiorentina

• Lamsrack met kruidenkorst

• Wildgerechten (hert, wild zwijn)

• Rijke pasta’s met paddenstoelen of truffel

• Gerijpte harde kazen

Waarom deze wijn bijzonder is

✔ Modern icoon van de Toscaanse kust
✔ Biodynamisch domein met maximale terroir-expressie
✔ Luxe blend met kracht én finesse
✔ Jaargang 2022: rijp, energiek en perfect in balans
✔ Uitstekend bewaarpotentieel van 8–12 jaar