2021 Yjar – Rioja DOC

Over de wijn

Yjar is de cultwijn van de Spaanse wijnmeester Telmo Rodríguez, afkomstig van de historische wijngaard Remelluri in Rioja Alavesa. Vanaf de allereerste jaargang behoort Yjar tot de meest gezochte wijnen van Spanje – zelfs opgenomen in La Place de Bordeaux, waar alleen absolute wereldtop wordt aangeboden.

De wijngaard ligt hoog in de Sierra de Toloño, met oude bush vines, kalkrijke bodems en een koeler microklimaat. Hierdoor ontstaat een wijn die zowel kracht als verfijning combineert, met een puurheid en elegantie die maar weinig Rioja’s bereiken.
2021 is een briljante jaargang: fris, geconcentreerd, mineraal en uitzonderlijk exact.

Dit is Rioja op het allerhoogste niveau.

Smaaknotities

Kleur: Diep robijnrood.
Neus: Zwarte kers, wilde aardbei, pruim, grafiet, Andalusische kruiden, gedroogde bloemen, tabak en subtiele toast.
Smaak: Intens maar verfijnd. Zwarte vruchten, rode bes, balsamico, cacao, rokerige mineraliteit en zijdezachte tannines. De structuur is complex, de zuurgraad perfect in balans en de textuur bijna zijdeachtig.
Afdronk: Lang, gelaagd en zeer precies — indrukwekkend voor een Rioja.

Druivenblend (typisch voor Yjar)

• Tempranillo

• Garnacha

• Graciano

• Mazuelo

• Viura (heel klein percentage voor finesse)

(Precieze percentages variëren per jaar, maar Tempranillo en Garnacha domineren.)

Wijn-spijs

• Lamsrack met rozemarijn

• Hertenstoof of wild zwijn

• Gegrild Iberico-varken

• Romige paddenstoelenpasta

• Manchego curado of oude schapenkaas

Waarom deze wijn bijzonder is

✔ Cultstatus: verkocht via La Place de Bordeaux
✔ Topdomein Remelluri en wijnmaker Telmo Rodríguez
✔ Koele hooggelegen Rioja Alavesa – geweldige frisheid
✔ Een van de meest verfijnde Rioja’s van dit moment
✔ Prachtig bewaarpotentieel van 15–20 jaar