Château Léoville Barton 2005 – Saint-Julien, 2e Grand Cru Classé

De Château Léoville Barton 2005 is een van de grote iconen van Bordeaux. 2005 is een legendarische jaargang — krachtig, diep, perfect rijp en met ongekende structuur. Voor Léoville Barton geldt 2005 bij velen als een van de beste wijnen van het château in de moderne geschiedenis.

Nu, bijna 20 jaar later, zit de wijn in een prachtige, volwassen fase: complex, gelaagd, zijdezacht en nog altijd vol energie.

Smaakprofiel

Een klassieke, diepe en majestueuze Saint-Julien met enorme finesse.
De neus opent met cassis, zwarte kers, cederhout, grafiet, tabak, truffel, sigarenkist en viooltjes.
In de smaak vind je donker fruit, potloodslijpsel, laurier, cacao, leder, perfect ontwikkelde tannines en ongelooflijke balans.
De afdronk is zeer lang, krachtig, aards en verfijnd — pure Grand Cru Classé-klasse.

Een wijn die de perfecte mix biedt van macht en elegantie, kenmerkend voor de beste Barton-jaren.

Foodpairing

Door zijn rijkdom en elegantie is dit een ideale wijn bij luxe gerechten:

• dry-aged ribeye of côte de boeuf

• lamsrack met rozemarijn

• hert, ree of wild zwijn

• klassieke Franse gerechten (beef Wellington, duif, kalfszwezerik)

• geroosterde paddenstoelen of truffelrisotto

• oude harde kazen (Comté 36m, Gruyère, Mimolette extra-vieux)

Ook perfect als bewaarwijn of voor speciale gelegenheden.

Waarom deze wijn bijzonder is

Léoville Barton is een van de meest traditionele en gerespecteerde huizen in Saint-Julien. De stijl is klassiek, puur, gestructureerd en altijd gericht op lange levensduur.

De 2005-jaargang geldt als een van de grootste Bordeaux-jaren van de 21e eeuw. Deze wijn combineert enorme concentratie met verfijning, perfect ontwikkelde tannines en indrukwekkende complexiteit.

Een wijn die nu schittert, maar nog altijd toekomst heeft.

Nu verkrijgbaar bij Taste of Life.