De Trafford – Merlot 2014 (Stellenbosch)

Rijk, verfijnd en prachtig ontwikkeld – Merlot op topniveau uit Zuid-Afrika

De Merlot 2014 van De Trafford toont precies waarom het domein wordt gezien als een van de beste producenten in Stellenbosch. David Trafford staat bekend om zijn precisie, natuurlijke benadering en focus op pure terroirexpressie.
2014 is inmiddels schitterend ontwikkeld: vol, warm, complex en met die kenmerkende Zuid-Afrikaanse diepgang en elegantie.

Smaakprofiel

In de neus vind je zwarte kers, pruimen, vijgen, chocolade, mokka, ceder en tabak.
In de mond is dit een romige, rijke en zachte Merlot, met rijpe tannines, mooie concentratie en een lange, warme afdronk met hints van pure cacao en specerijen.

Drinkvenster: nu tot 2028
Stijl: rijk, warm, kruidig, elegant, modern-klassiek

Over De Trafford (Stellenbosch)

De Trafford is een familiewijnhuis dat volledig werkt vanuit kwaliteit en precisie. De wijngaarden liggen hoog in de Helderberg-bergketen, waar de combinatie van hoogte, wind en granietbodems zorgt voor wijnen met frisheid, structuur en enorme diepgang.

De wijnen van David Trafford worden internationaal geprezen en behoren tot de absolute top van Zuid-Afrika. Deze Merlot 2014 is een perfect voorbeeld van zijn verfijnde, ambachtelijke stijl.

Waarom deze wijn bijzonder is

• Top-Merlot uit Stellenbosch

• Prachtig gerijpt en nu perfect drinkbaar

• Rijke tonen van pure chocolade, zwart fruit en kruiden

• Handgemaakt, kleinschalig en met natuurlijke focus

• Een wijn voor liefhebbers van rijke maar verfijnde Merlot

Foodpairing

Lamsvlees, entrecote, stoofgerechten, kruidige BBQ, truffelpasta, oude kazen.