Weingut Knipser – Laumersheim Chardonnay Fumé 2019
Weingut Knipser – Laumersheim Chardonnay Fumé 2019
Duitse precisie met Bourgondische elegantie
De Chardonnay Fumé 2019 van Weingut Knipser uit Laumersheim (Pfalz) is een prachtige, karaktervolle wijn die bewijst dat Duitsland top-Chardonnay kan maken. De familie Knipser behoort tot de absolute elite van Duitse wijnmakers en combineert moderne vinificatietechnieken met een diep respect voor terroir.
De wijn heeft gerijpt op Frans eiken, wat zorgt voor verfijnde tonen van vanille, geroosterde hazelnoot en lichte toast. In de neus aroma’s van rijpe perzik, citrus en subtiele rook. In de mond vol, romig en elegant, met levendige zuren en een minerale afdronk die doet denken aan Meursault of Puligny.
De 2019-jaargang is uitstekend in balans — krachtig, complex en met bewaarpotentieel van enkele jaren.
Druif: 100% Chardonnay
Herkomst: Laumersheim, Pfalz – Duitsland
Jaargang: 2019
Stijl: Romig – elegant – rokerig
🔹 Wijn & Spijs
Perfect bij kreeft, zeebaars, kip met romige saus of rijke pastagerechten.