Blank Bottle – Kortpad Kaaptoe 2024

Blank Bottle – Kortpad Kaaptoe 2024 (Western Cape, Zuid-Afrika)

Zuid-Afrikaanse ziel, Bourgondische finesse

De Kortpad Kaaptoe 2024 van Pieter Walser (Blank Bottle) is een wijn die emoties losmaakt — zuiver, spannend en elegant. De naam betekent letterlijk “korte weg naar Kaapstad”, een verwijzing naar Walser’s zoektocht naar eenvoud en puurheid in wijnmaken.
Deze cuvée toont zijn unieke talent om frisheid, spanning en romigheid naadloos samen te brengen.

In de geur vind je rijpe perzik, peer, citroencrème en subtiele brioche. In de mond is de wijn romig en boterig, met levendige zuren en een verfijnde zilt-minerale spanning.
De textuur doet denken aan top-Bourgogne, maar met een Zuid-Afrikaanse twist — vol karakter, met energie en elegantie in perfecte balans.

Een wijn die het avontuur van Blank Bottle samenvat: puur, eerlijk en onvergetelijk.

🍽️ Wijn & Spijs
Perfect bij:

• Coquilles of kreeft met beurre blanc

• Kip of kalfsvlees in romige saus

• Risotto met Parmezaan en truffel

• Romige kazen zoals Brie of Comté

🕰️ Drinkmoment
Nu al prachtig, maar ontwikkelt zich nog 5–7 jaar verder in complexiteit.
Serveertemperatuur: 10–12 °C

🌿 Kerngegevens

• Herkomst: Western Cape, Zuid-Afrika

• Producent: Blank Bottle (Pieter Walser)

• Cuvée: Kortpad Kaaptoe 2024

• Druiven: Chenin Blanc, Verdelho & Grenache Blanc (variabel per jaargang)

• Stijl: Romig, boterig, mineraal

• Vinificatie: Natuurlijke vergisting, deels houtgerijpt, lange rijping op de lie