Blank Bottle – Master of None 2023

Blank Bottle – Master of None 2023 (Western Cape, Zuid-Afrika)

Eigenzinnig, textuurrijk en met een fluwelige balans

De Master of None 2023 van Pieter Walser (Blank Bottle) is een wijn die alle conventies tart — een blend die zich niet laat vangen in een hokje, maar juist excelleert door balans en karakter. De naam zegt het al: Master of None, maar wel meesterlijk in zijn geheel.

In de geur aroma’s van rijpe abrikoos, peer, citrus, vanille en geroosterde noten. In de mond presenteert de wijn zich romig, boterig en licht kruidig, met een prachtige minerale frisheid die de balans bewaart.
De textuur is vol en gelaagd, terwijl de afdronk verfijnd en elegant blijft — een typisch Blank Bottle-moment: rijk, eerlijk en doordacht.

Een wijn die moeiteloos de brug slaat tussen Bourgondische klasse en Zuid-Afrikaanse levendigheid.

🍽️ Wijn & Spijs
Perfect bij:

• Geroosterde kip of kalfsvlees in romige saus

• Gebakken zeebaars met citroenboter

• Risotto met Parmezaan of truffel

• Middelrijpe kazen

🕰️ Drinkmoment
Nu op dronk, maar met bewaarpotentieel tot 2029.
Serveertemperatuur: 10–12 °C

🌿 Kerngegevens

• Herkomst: Western Cape, Zuid-Afrika

• Producent: Blank Bottle (Pieter Walser)

• Cuvée: Master of None 2023

• Druiven: Chenin Blanc, Verdelho, Grenache Blanc & andere lokale variëteiten

• Stijl: Romig, boterig, mineraal

• Vinificatie: Natuurlijke vergisting, deels houtgerijpt, lange rijping op de lie