Rutherford Wine Company – Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016
Rutherford Wine Company – Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016
Krachtige, klassieke Napa Cabernet met elegantie en lengte
De Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016 van Rutherford Wine Company is een schoolvoorbeeld van de klassieke stijl die Napa wereldwijd beroemd maakte. De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde percelen in het hart van Napa Valley, waar de combinatie van warme dagen, koele nachten en gravelrijke bodems zorgt voor optimaal rijpe, geconcentreerde druiven met structuur en finesse.
In het glas toont deze Cabernet Sauvignon een diepe, intens robijnrode kleur. De neus is expressief, met aroma’s van cassis, zwarte kersen, pruimen, cederhout, grafiet en subtiele kruidige tonen van vanille en tabak. In de mond is hij krachtig en vol, maar mooi in balans dankzij rijpe tannines en levendige zuren. De afdronk is lang, verfijnd en elegant — typerend voor top-Cabernet uit Napa.
De uitstekende jaargang 2016 wordt beschouwd als een van de beste in de recente geschiedenis van Napa Valley. De perfecte weersomstandigheden leverden wijnen op met rijpheid, frisheid en indrukwekkend bewaarpotentieel.
🍽️ Wijn & Spijs
Deze wijn combineert prachtig met:
-
Gegrild of gebraden rood vlees (biefstuk, lamsrack)
-
Stoofgerechten en wild (zoals hert of short ribs)
-
Geroosterde groenten en truffelgerechten
-
Rijpe kazen zoals oude Gouda, Cheddar of Comté
🕰️ Drinkmoment
Deze Cabernet is nu al heerlijk drinkbaar na karafferen, maar kan zich ook nog 10–15 jaar verder ontwikkelen. Serveer rond 17–18 °C.
🌿 Kerngegevens
-
Herkomst: Napa Valley, Californië (VS)
-
Producent: Rutherford Wine Company
-
Jaargang: 2016
-
Druif: 100% Cabernet Sauvignon
-
Stijl: Krachtig, klassiek, elegant
-
Opvoeding: Rijping op eikenhout
-
Bewaarpotentieel: 10–15 jaar