Orange River Cellars – Omstaan Cabernet Franc 2019
Orange River Cellars – Omstaan Cabernet Franc 2019
Zuid-Afrikaanse Cabernet Franc met karakter, elegantie en zonkracht
De Omstaan Cabernet Franc 2019 van Orange River Cellars is een opvallende ontdekking uit het noordwesten van Zuid-Afrika. De druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden langs de vruchtbare oevers van de Oranjerivier. Dankzij het warme klimaat en de koelende invloed van de rivier rijpen de druiven optimaal en behouden ze hun frisse aromatische expressie.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is levendig en kruidig, met aroma’s van zwarte kersen, bosbessen, paprika, grafiet en een vleugje laurier. In de mond is hij medium tot vol van structuur, met zachte tannines en een elegante frisheid die typerend is voor Cabernet Franc. De afdronk is lang en verfijnd, met een subtiele kruidigheid.
Deze jaargang 2019 combineert rijpe Zuid-Afrikaanse zonneschijn met de elegante, frisse signatuur van klassieke Cabernet Franc. Een uitstekende wijn voor liefhebbers die iets unieks zoeken buiten de bekende Franse regio’s.
🍽️ Wijn & Spijs
Perfecte combinatie bij:
-
Gegrild rood vlees en wildgerechten
-
Lamskoteletten met rozemarijn
-
Gegrilde groenten en kruidige stoofpotten
-
Harde kazen zoals oude Gouda of Manchego
🕰️ Drinkmoment
De wijn is nu prachtig op dronk, maar kan ook nog 5–7 jaar verder rijpen. Serveer op 16–18 °C en geef hem eventueel 30 minuten beluchting voor extra diepte.
🌿 Kerngegevens
-
Herkomst: Northern Cape, Zuid-Afrika
-
Producent: Orange River Cellars
-
Jaargang: 2019
-
Druif: 100% Cabernet Franc
-
Stijl: Elegant, kruidig, karaktervol
-
Opvoeding: RVS en deels eikenhout
-
Bewaarpotentieel: 5 a 7 jaar