Dom Pérignon – Vintage 2015

Dom Pérignon – Vintage 2015

Iconische Champagne van wereldklasse – kracht, elegantie en finesse

Dom Pérignon behoort tot de absolute top van de Champagnewereld. Deze Vintage 2015 weerspiegelt perfect de stijl van het huis: rijk, gelaagd en uitzonderlijk verfijnd. Alleen in uitstekende jaren wordt Dom Pérignon gemaakt — en 2015 is zo’n jaargang die kracht en rijpheid combineert met frisse elegantie.

In het glas toont de wijn een bleekgouden kleur met fijne, aanhoudende mousse. De neus is intens en complex, met aroma’s van rijpe steenfruit, citrus, brioche, geroosterde amandelen en subtiele florale tonen. In de mond is hij rijk en romig, maar met een strakke ruggengraat en perfecte balans tussen kracht en frisheid. De afdronk is eindeloos lang, met tonen van toast, honing en minerale precisie.

Dom Pérignon Vintage 2015 is een blend van Chardonnay en Pinot Noir, afkomstig van uitsluitend Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden. De lange kelderrijping (minimaal 7 jaar sur lie) zorgt voor die kenmerkende complexiteit en diepte.

🍽️ Wijn & Spijs

Dom Pérignon 2015 komt volledig tot zijn recht bij:

• Oesters, kaviaar en luxe zeevruchten

• Tartaar van tonijn of zalm

• Gegrilde coquilles

• Kalfsvlees of gevogelte met romige sauzen

• Rijpe kazen of truffelgerechten

🕰️ Drinkmoment

Deze champagne is nu al schitterend drinkbaar, maar kan ook nog 10–15 jaar verder rijpen in de kelder. Serveer rond 9–11 °C in ruime flûtes of wittewijnglazen voor maximale expressie.

🌿 Kerngegevens

• Appellatie: Champagne AOC

• Producent: Dom Pérignon (Moët & Chandon)

• Jaargang: 2015

• Druiven: Chardonnay & Pinot Noir

• Stijl: Complex, verfijnd, iconisch

• Rijping: Minimaal 7 jaar sur lie

• Bewaarpotentieel: 15+