Taupenot-Merme – Bourgogne Aligoté 2023

Taupenot-Merme – Bourgogne Aligoté 2023

Frisse en levendige Bourgogne – puur, mineraal en dorstlessend

Domaine Taupenot-Merme, gevestigd in Morey-Saint-Denis, behoort tot de klassieke producenten van Bourgogne en staat bekend om zijn terroirgedreven stijl. Hun Bourgogne Aligoté 2023 is een prachtige expressie van deze authentieke druif, die steeds meer aan populariteit wint door haar frisheid, verfijning en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

In het glas schittert de wijn lichtgeel met groene tinten. De neus opent met frisse aroma’s van citroen, groene appel, witte bloemen en een vleugje natte steen. In de mond is de wijn strak en levendig, met knisperende zuren, lichte mineraliteit en een zuivere, verfrissende afdronk. Aligoté is de perfecte dorstlesser en een heerlijke wijn voor aperitiefmomenten.

Deze wijn is gemaakt van 100% Aligoté, afkomstig van zorgvuldig onderhouden percelen in de Bourgogne. Er is geen zware houtopvoeding, waardoor de pure druifexpressie volledig tot zijn recht komt.


---

🍽️ Wijn & Spijs

Taupenot-Merme Bourgogne Aligoté 2023 is ideaal bij:

Aperitiefmomenten op een zonnige dag

Frisse salades met citrus en zeevruchten

Geitenkaas en lichte kazen

Klassieke Bourgondische gerechten zoals escargots of mosselen



---

🕰️ Drinkmoment

Deze wijn is perfect om nu jong en fris te drinken, maar kan ook nog 2–3 jaar bewaard worden voor extra rondeur en diepte.


---

🌿 Kerngegevens

Appellatie: Bourgogne Aligoté AOC

Producent: Domaine Taupenot-Merme

Jaargang: 2023

Druiven: 100% Aligoté

Opvoeding: RVS, zonder zware houtlagering

Alcohol: ca. 12,5%

Stijl: Fris, levendig, mineraal

Bewaarpotentieel: 2–3 jaar