Château Latour-Martillac – Pessac-Léognan 2017

Château Latour-Martillac – Pessac-Léognan 2017

Klassieke Graves-stijl met elegantie en frisse verfijning

Château Latour-Martillac is een gerespecteerd Cru Classé de Graves en staat bekend om wijnen die kracht en finesse perfect combineren. Het château ligt in het hart van Pessac-Léognan en produceert zowel rode als witte topwijnen. De jaargang 2017 leverde elegante, gebalanceerde Bordeauxwijnen op met opvallend frisse zuren en rijp fruit — ideaal voor wie houdt van klassieke, verfijnde stijl.

De wijn toont een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus komen aroma’s naar voren van zwarte bessen, kersen, grafiet, cederhout en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij elegant en harmonieus opgebouwd, met sappig donker fruit, fijne zuren en goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, typisch voor de kiezelrijke bodems van Pessac-Léognan.

De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot en een vleugje Petit Verdot, met opvoeding in Franse eiken vaten. Deze combinatie zorgt voor een perfecte balans tussen kracht, fraîcheur en klassieke structuur.

🍽️ Wijn & Spijs

Château Latour-Martillac 2017 is veelzijdig inzetbaar en combineert uitstekend met:

• Gegrild rood vlees of entrecôte

• Lamsgerechten met kruiden

• Klassieke stoofschotels met paddenstoelen

• Harde kazen zoals Comté of oude Gouda

🕰️ Drinkmoment

Deze wijn is nu al goed benaderbaar met karafferen, maar kan ook mooi verder ontwikkelen tot ongeveer 2030–2032. 2017 kenmerkt zich door elegantie en balans, waardoor hij relatief vroeg op dronk is.

🌿 Kerngegevens

• Appellatie: Pessac-Léognan AOC, Bordeaux

• Classificatie: Cru Classé de Graves

• Producent: Château Latour-Martillac

• Jaargang: 2017

• Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

• Opvoeding: Franse eiken barriques

• Alcohol: ca. 13%

• Stijl: Klassiek, elegant, mineraal

• Bewaarpotentieel: tot ca. 2032