Weingut Tement – Morillon Ried Sulz Südsteiermark DAC 2018

Elegante en minerale Chardonnay uit een iconisch terroir

Over de wijn

De Morillon Ried Sulz 2018 van Weingut Tement is een schoolvoorbeeld van grote Chardonnay uit de Südsteiermark. Morillon is de lokale naam voor Chardonnay, en de Ried Sulz is een zuidwestelijk georiënteerde topwijngaard met kalkrijke mergelbodems. Dit terroir geeft de wijn diepte, spanning en een lange levensduur.

Proefnotities

• Kleur: Helder goudgeel.

• Neus: Rijpe peer, gele appel, perzik en citrus, met florale tonen en een vleugje hazelnoot.

• Smaak: Vol en gelaagd, met rijp fruit, levendige zuren, subtiele houttoetsen en een uitgesproken minerale afdronk.

• Afdronk: Lang, verfijnd en kalkachtig.

Stijl & karakter

De 2018-vintage toont zich rijp en geconcentreerd, maar met de kenmerkende frisheid van Tement. Dit is een wijn met bewaarpotentieel tot zeker 2030+, die jong al finesse laat zien maar met de jaren nog meer complexiteit ontwikkelt.

Wijn-spijs combinaties

Prachtig bij:

• Gegrilde vis (zeebaars, tarbot)

• Kreeft of coquilles

• Kalfszwezerik of gevogelte met romige sauzen

• Rijpe kazen zoals Comté of Gruyère

Over het wijnhuis

Weingut Tement, gevestigd in Ehrenhausen (Südsteiermark), behoort tot de absolute top van Oostenrijk. Het familiebedrijf staat bekend om zijn precisie, biologische wijnbouw en terroirgedreven stijl. Hun Sauvignon Blancs behoren tot de beste ter wereld, maar ook hun Morillon uit topwijngaarden als Ried Sulz en Zieregg tonen internationale klasse.

Waarom kiezen voor Weingut Tement – Morillon Ried Sulz 2018?

✔️ Iconische single-vineyard Chardonnay uit de Südsteiermark
✔️ Jaargang 2018 – rijp, krachtig en elegant
✔️ Van Oostenrijks tophuis Weingut Tement
✔️ Groot bewaarpotentieel tot 2030+

Een wijn die laat zien dat Oostenrijkse Chardonnay zich kan meten met de beste Bourgognes.