By Farr – GC Chardonnay Côte Vineyard 2023

Cult-Chardonnay uit Geelong met Bourgondische signatuur

Over de wijn

De GC Chardonnay 2023 van By Farr is vernoemd naar Gary Charles Farr, de oprichter en pionier van het domein. Deze cuvée komt van het iconische Côte Vineyard in Geelong, Victoria, waar de kalkrijke bodems en oceaaninvloeden zorgen voor spanning, frisheid en diepte. Het is de meest prestigieuze Chardonnay van het huis, internationaal geroemd om zijn Bourgondische precisie en lange levensduur.

Druivensamenstelling

100% Chardonnay.

Proefnotities

• Kleur: Helder strogeel met gouden schakeringen.

• Neus: Aroma’s van citrus, rijpe perzik en nectarine, met lagen van hazelnoot, brioche en subtiele rook.

• Smaak: Rijk en gelaagd, met levendige zuren, romige textuur en een uitgesproken mineraliteit. De afdronk is lang, complex en verfijnd.

Stijl & karakter

De 2023-vintage combineert kracht en elegantie. Dit is een Chardonnay die zowel jong kan imponeren als prachtig kan ouderen. Bewaarpotentieel: 10+ jaar.

Wijn-spijs combinaties

Uitstekend bij:

• Gegrilde kreeft of coquilles

• Kip of kalfsvlees in romige sauzen

• Pasta met truffel

• Gerijpte kazen zoals Comté of Beaufort

Over het wijnhuis

By Farr, geleid door vader Gary Farr en zoon Nick Farr, geldt als een van de meest iconische domeinen van Australië. Hun Chardonnay en Pinot Noir zijn internationaal cultwijnen en belichamen de perfecte symbiose van Bourgondische inspiratie en Australisch terroir.

Waarom kiezen voor By Farr GC Chardonnay 2023?

✔️ Prestige-cuvée van Côte Vineyard
✔️ Bourgondische stijl met Australische flair
✔️ Jaargang 2023 – rijk, complex en lang bewaarpotentieel
✔️ Cultdomein By Farr – internationaal erkend

Een wereldklasse Chardonnay die kracht, finesse en terroir verenigt – voor de echte liefhebber.