Crystallum – Ferrum Chardonnay 2024

Minerale precisie uit Zuid-Afrika’s koele Hemel-en-Aarde Ridge

Over de wijn

De Ferrum Chardonnay 2024 van Crystallum is een verfijnde witte wijn afkomstig van geselecteerde percelen in de Hemel-en-Aarde Ridge – een van de koelste en meest prestigieuze terroirs van Zuid-Afrika. De naam Ferrum verwijst naar het ijzerhoudende basalt in de bodem, dat de wijn een uitgesproken minerale spanning meegeeft.

Druivensamenstelling

100% Chardonnay.

Proefnotities

• Kleur: Helder strogeel met groene reflecties.

• Neus: Aroma’s van citroen, limoen, witte perzik en subtiele tonen van hazelnoot en brioche.

• Smaak: Strak en precies, met levendige zuren, een fijne romigheid en een uitgesproken minerale kern. De afdronk is lang, complex en elegant.

Stijl & karakter

De 2024-vintage laat zich zien als energiek en verfijnd, met een perfecte balans tussen rijp fruit, frisse zuren en subtiel houtgebruik. Een wijn die duidelijk de signatuur van Crystallum draagt: Bourgondische elegantie met Zuid-Afrikaanse flair. Drinkbaar vanaf nu, maar met bewaarpotentieel van 6–8 jaar.

Wijn-spijs combinaties

Uitstekend bij:

• Oesters en schaal- en schelpdieren

• Gebakken tong of zeebaars

• Romige pasta met kreeft of krab

• Gevogelte in romige sauzen

Over het wijnhuis

Crystallum werd opgericht door de broers Peter-Allan en Andrew Finlayson, telgen van een beroemde wijnmakersfamilie in Hemel-en-Aarde. Sinds 2007 geldt Crystallum als een van Zuid-Afrika’s topdomeinen voor Chardonnay en Pinot Noir, met internationale erkenning voor hun precisie en terroirexpressie.

Waarom kiezen voor Crystallum Ferrum Chardonnay 2024?

✔️ Koel terroir uit Hemel-en-Aarde Ridge
✔️ Chardonnay met minerale spanning en elegantie
✔️ Jaargang 2024 – energiek, fris en complex
✔️ Topdomein Crystallum – Bourgondische precisie in Zuid-Afrika

Een wijn die finesse, kracht en terroir perfect in balans brengt – een must voor Chardonnay-liefhebbers.