Dalrymple – Pinot Noir 2022

Koelklimaat-Pinot uit Tasmanië met elegantie en spanning

Over de wijn

De Pinot Noir 2022 van Dalrymple Vineyards is afkomstig uit de koele en maritieme regio Tasmanië, tegenwoordig een van de spannendste wijngebieden van Australië. Dankzij de frisse zeewind en de lange rijpingstijd krijgen de druiven hier een verfijnde balans tussen rijp fruit en levendige zuren – ideaal voor elegante Pinot Noir in Bourgondische stijl.

Druivensamenstelling

100% Pinot Noir.

Proefnotities

• Kleur: Helder robijnrood.

• Neus: Geuren van kersen, frambozen en aardbei, aangevuld met subtiele tonen van rozen, specerijen en een vleugje aardse mineraliteit.

• Smaak: Sappig en verfijnd, met puur rood fruit, zijdezachte tannines en levendige zuren. De afdronk is elegant en kruidig, met een vleugje hout.

Stijl & karakter

De 2022-vintage leverde wijnen met veel frisheid en precisie. Deze Pinot Noir is jong al heerlijk drinkbaar, maar ontwikkelt zich de komende 5–7 jaar verder in de fles. Een wijn met finesse en spanning, vergelijkbaar met top-Pinot uit koelere Bourgogne-terroirs.

Wijn-spijs combinaties

Perfect bij:

• Eendenborst of kwartel

• Zalm of tonijn van de grill

• Risotto met paddenstoelen

• Halfgerijpte kazen

Over het wijnhuis

Dalrymple Vineyards, gelegen in Pipers River (Noordoost-Tasmanië), behoort tot de pioniers van de regio. Het domein is gespecialiseerd in Pinot Noir en Chardonnay, en hun stijl wordt internationaal geroemd om zijn puurheid en precisie.

Waarom kiezen voor Dalrymple Pinot Noir 2022?

✔️ Koelklimaat-Pinot uit Tasmanië
✔️ Bourgondische elegantie met Australische flair
✔️ Jaargang 2022 – fris, fruitig en verfijnd
✔️ Van een pionier in Pinot Noir in Tasmanië

Een stijlvolle Pinot Noir die laat zien waarom Tasmanië wereldwijd wordt gezien als hét nieuwe terroir voor koelklimaatwijnen.