Dalrymple Vineyards – Single Site Pipers River Chardonnay 2021
Dalrymple Vineyards – Single Site Pipers River Chardonnay 2021
Koelklimaat-precisie uit Tasmanië
Over de wijn
De Single Site Pipers River Chardonnay 2021 van Dalrymple Vineyards komt uit een van de meest veelbelovende wijngebieden van Australië: Tasmanië. De wijngaarden van Pipers River liggen in een koel, maritiem klimaat, ideaal voor de productie van verfijnde en minerale Chardonnays die vaak vergeleken worden met Bourgogne.
Druivensamenstelling
100% Chardonnay.
Proefnotities
-
Kleur: Helder strogeel met groene nuances.
-
Neus: Aroma’s van citrus, nectarine en witte bloemen, aangevuld met tonen van brioche, hazelnoot en subtiele eikenhoutinvloed.
-
Smaak: Strak en verfijnd, met levendige zuren, rijp wit fruit en een fijne mineraliteit. De textuur is romig maar precies, met een lange, frisse afdronk.
Stijl & karakter
De 2021-vintage staat bekend om zijn uitstekende balans en koele elegantie. Deze Chardonnay combineert frisheid en spanning met diepgang en bewaarpotentieel (7–10 jaar).
Wijn-spijs combinaties
Uitstekend bij:
-
Oesters en schaal- en schelpdieren
-
Gegrilde vis of sushi
-
Kip in lichte roomsaus
-
Pasta met truffel of paddenstoelen
-
Harde kazen zoals Gruyère
Over het wijnhuis
Dalrymple Vineyards is een pionier in Tasmanië en gespecialiseerd in koelklimaatwijnen van Chardonnay en Pinot Noir. Hun Single Site-wijnen zijn bedoeld om het unieke karakter van afzonderlijke terroirs uit te drukken, met focus op precisie en elegantie.
Waarom kiezen voor Dalrymple Pipers River Chardonnay 2021?
✔️ Koelklimaat-Chardonnay uit Tasmanië
✔️ Single Site – pure terroirexpressie
✔️ Jaargang 2021 – fris, complex en elegant
Een Chardonnay die laat zien dat Tasmanië tot de wereldtop behoort in koelklimaatwijnen – mineraal, precies en verfijnd.