Bader-Mimeur – Bourgogne Chardonnay Dessous Les Mues 2022

Frisse en toegankelijke Bourgogne met terroir-expressie

Over de wijn

De Bourgogne Chardonnay Dessous Les Mues 2022 van Domaine Bader-Mimeur is een elegante en toegankelijke wijn uit de Côte de Beaune. Afkomstig van het perceel Dessous Les Mues bij Chassagne-Montrachet, waar klei- en kalkrijke bodems zorgen voor spanning en finesse, laat deze wijn zien hoe verfijnd een regionale Bourgogne kan zijn.

Druivensamenstelling

100% Chardonnay.

Proefnotities

• Kleur: Helder lichtgeel met gouden tinten.

• Neus: Fris en fruitig met aroma’s van citrus, peer en appel, aangevuld met florale tonen en een subtiele minerale toets.

• Smaak: Rond en evenwichtig, met sappig wit fruit, frisse zuren en een elegante, kalkachtige afdronk.

Stijl & karakter

De 2022-vintage combineert rijpe fruitigheid met frisse spanning. Toegankelijk en verfijnd, ideaal als instap-Bourgogne met duidelijke terroiridentiteit.

Wijn-spijs combinaties

Perfect bij:

• Aperitief of lichte voorgerechten

• Gebakken vis of schaal- en schelpdieren

• Gevogelte met lichte sauzen

• Geitenkaas of jonge kazen

Over het wijnhuis

Domaine Bader-Mimeur, gevestigd in Chassagne-Montrachet, bezit percelen in en rond het historische château. Hun stijl is klassiek Bourgondisch: elegante, terroirgedreven wijnen met balans en finesse.

Waarom kiezen voor Bader-Mimeur Bourgogne Chardonnay Dessous Les Mues 2022?

✔️ 100% Chardonnay uit Chassagne-Montrachet regio
✔️ Afkomstig van lieu-dit Dessous Les Mues
✔️ Jaargang 2022 – fris, fruitig en evenwichtig
✔️ Uitstekende instap in de stijl van Bader-Mimeur

Een frisse en elegante Bourgogne die laat zien hoe mooi Chardonnay ook op regionaal niveau kan zijn.