Libre y Salvaje – Cariñena DO Garnacha 2021

Vrij, wild en vol karakter uit Aragón

Over de wijn

De Libre y Salvaje Garnacha 2021 komt uit de Cariñena DO in Aragón, een van de oudste wijnregio’s van Spanje. De naam Libre y Salvaje (“vrij en wild”) verwijst naar de ongetemde kracht van de Garnacha-druif, die hier op grote hoogte en in arme, steenrijke bodems perfect tot expressie komt.

Druivensamenstelling

100% Garnacha van oude stokken.

Proefnotities

• Kleur: Helder robijnrood met paarse reflecties.

• Neus: Rijpe rode bessen, kersen en pruimen, aangevuld met mediterrane kruiden, peper en een vleugje viooltjes.

• Smaak: Vol en sappig, met rijp fruit, zachte tannines en een levendige frisheid. De afdronk is rond, kruidig en elegant.

Stijl & karakter

De 2021-vintage is fris, gul en doordrinkbaar, maar toch met diepte en structuur. Een pure expressie van Garnacha – energiek en met een vleugje wilde elegantie.

Wijn-spijs combinaties

Heerlijk bij:

• Gegrilde lamskoteletjes

• Spaanse tapas (chorizo, manchego, jamón)

• Stoofschotels en kruidige gerechten

• Gegrilde groenten en Mediterrane gerechten

Over het wijnhuis

Libre y Salvaje is een project dat de ruigheid van Aragón in de fles wil vangen. Oude Garnacha-stokken, biologische aanpak en minimale interventie in de kelder zorgen voor wijnen die puur, expressief en authentiek zijn.

Waarom kiezen voor Libre y Salvaje Garnacha 2021?

✔️ 100% Garnacha uit Cariñena DO – een van Spanje’s oudste appellaties
✔️ Rijp rood fruit, kruiden en sappige elegantie
✔️ Biologisch verbouwd en natuurgetrouw gemaakt
✔️ Toegankelijke wijn met karakter en flair

Een wijn die vrijheid en authenticiteit ademt – puur Garnacha met Spaanse ziel.