Villa della Torre, Valpolicella Classico DOC 2020

Villa della Torre, Valpolicella Classico DOC 2020

Corvinone, Corvina, Rondinella

Een medium robijnrode kleur in het glas. Aroma’s van framboos, bessen en tonen van vanille en kruiden. Een stevige structuur in de mond, goed geïntegreerde tannines en een frisse aanhoudende afdronk. De wijn is harmonieus en evenwichtig, aangenaam zacht en fris.

Domein
Het Italiaanse wijnhuis Villa della Torre heeft een rijke geschiedenis en is een historisch juweel, ontworpen tussen eind 1440 en 1562 door Giulio Romano en Michele Sanmicheli. Het wijnhuis werd in 2008 aangekocht door Marilisa Allegrini. Deze historische plek herbergt nu een wijn- en kunstrelais en de Villa della Torre wijngaard, een project dat wordt beheerd door de dochters van Marilisa, Carlotta en Caterina. Het landgoed bevindt zich in de gemeente Desenzano del Garda in Lugana.

Bodem
Kiezelhoudende klei met kalksteen.

Oogst
De oogst begon eind september en werd handmatig uitgevoerd.

Vinificatie
Gedurende 20 dagen vindt de gisting plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een malolactische gisting. De rijping vindt plaats in barriques.