Pierre-Yves Colin-Morey – Bourgogne Blanc 2023

Pierre-Yves Colin-Morey – Bourgogne Blanc 2023

Verfijnde instap in de wereld van een topdomein

Deze Bourgogne Blanc 2023 van Pierre-Yves Colin-Morey is allesbehalve een eenvoudige instapwijn. Afkomstig van percelen rond Saint-Aubin en Chassagne-Montrachet, levert deze wijn al de signatuur van het domein: spanning, precisie en een fabelachtig gevoel voor hout en mineraliteit.

In de neus tonen van citroenschil, witte bloemen, rijpe peer en subtiele brioche. De smaak is levendig en gelaagd, met frisse zuren, een mooie textuur en een minerale, bijna ziltige afdronk. Geen opsmuk, maar pure expressie van terroir – zoals we van PYCM gewend zijn.

✔️ 100% Chardonnay – Bourgogne Blanc van hoog niveau
✔️ Jaargang 2023 – fris, zuiver en veelbelovend jong drinkbaar
✔️ Frisse citrus, subtiel houtgebruik, kalkachtige spanning
✔️ Vergelijkbare stijl als Saint-Aubin of Meursault, maar toegankelijker geprijsd
✔️ Ideaal bij oesters, ceviche, lichte visgerechten of solo als luxe aperitief

Een must voor Bourgogneliefhebbers – zelfs de ‘instapper’ van Colin-Morey is al indrukwekkend.
Verkrijgbaar via mijn webshop – Taste of Life. Want het leven kun je proeven.