Pierre-Yves Colin-Morey – Bourgogne Blanc 2023

Verfijnde instap in de wereld van een topdomein

Over de wijn

De Bourgogne Blanc 2023 van Pierre-Yves Colin-Morey bewijst dat zelfs de ‘instapwijn’ van dit iconische domein al ongekende klasse heeft. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen rond Saint-Aubin en Chassagne-Montrachet, laat deze wijn meteen de signatuur van Colin-Morey zien: spanning, precisie en een meesterlijk gevoel voor hout en mineraliteit.

Proefnotities

• Neus: Citroenschil, witte bloemen, rijpe peer en subtiele brioche.

• Smaak: Levendig en gelaagd, met frisse zuren, textuur en een minerale, bijna ziltige afdronk.

• Afdronk: Strak, kalkachtig en verfijnd.

Stijl & karakter

De 2023-vintage toont zich fris, zuiver en jong al heerlijk drinkbaar, maar ook met potentieel om zich verder te ontwikkelen. Vergelijkbaar in stijl met Saint-Aubin of Meursault, maar dan toegankelijker geprijsd – een ware insider’s tip voor Bourgogneliefhebbers.

Wijn-spijs combinaties

Perfect bij:

• Oesters en ceviche

• Lichte visgerechten

• Schelpdieren

• Luxe aperitiefmomenten

Waarom kiezen voor Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Blanc 2023?

✔️ 100% Chardonnay – Bourgogne Blanc op topniveau
✔️ Jaargang 2023 – fris, zuiver en veelbelovend
✔️ Citrus, peer, subtiel houtgebruik en minerale spanning
✔️ Van een van de meest gerenommeerde wijnmakers van Bourgogne

Zelfs de instapwijn van Pierre-Yves Colin-Morey is al indrukwekkend – een Bourgogne Blanc die precisie, terroir en elegantie samenbrengt.