Chanson Beaune Rouge Clos des Mouches 2021

Frankrijk;

Een donkere robijnrode kleur. De wijn heeft intense aroma's van rood fruit en kruiden en een hint van chocolade. Een complexe wijn met een mooie balans. De afdronk is lang en het geheel is uiterst boeiend.

Productinformatie

Een donkere robijnrode kleur. De wijn heeft intense aroma's van rood fruit en kruiden en een hint van chocolade. Een complexe wijn met een mooie balans. De afdronk is lang en het geheel is uiterst boeiend.

Drinkadvies

Aanbevolen bij gegrild vlees, zoals Rib eye. Daarnaast past de wijn ook bij vele kaassoorten.

Wijnhuis omschrijving

Domaine Chanson (1750) kocht in 2007 een aantal exceptionele wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, en werd de thuisbasis Beaune Bastion grondig gerenoveerd en een nieuw pershuis gebouwd. Het bedrijf bezit 45 hectare wijngaarden, allen met de Premier Cru en Grand Cru status, in het hart van de Bourgogne: Côtes de Beaune (Santenay, Chassagne-Montracchet, Puligny-Montrachet, Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton).

Herkomst

Chanson is een van de belangrijkste eigenaren van Clos des Mouches met een wijngaard van 4,5 hectare. Een ideale locatie op de heuvel aan de zuidkant van de wijngaarden van Beaune op een uitloper in de richting van Pommard. Een perceel van 2,5 hectare is beplant met Pinot Noir op een kalkstenen ondergrond bedekt met klei.