Masi – Costasera Amarone Classico 2019

Krachtige en iconische Amarone uit Veneto

Over de wijn

De Masi Costasera Amarone Classico 2019 is een meesterlijke rode wijn uit Veneto, gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode. Rijpe druiven worden gedurende 3 tot 4 maanden op bamboematten half ingedroogd. Dit proces concentreert de aroma’s, maakt de tannines zachter en zorgt voor een unieke intensiteit in geur en smaak. In tegenstelling tot bij Reciotto worden alle suikers volledig omgezet in alcohol, wat resulteert in een krachtige, droge wijn met veel diepgang.

Druivensamenstelling

• Corvina – Geeft sappigheid, soepele fruitigheid en structuur; ideaal bij stoofschotels en vettere visgerechten.

• Rondinella – Brengt licht kersenfruit en sappige frisheid, perfect bij antipasti.

• Molinara – Voegt een frisse, lichte zuurgraad toe voor extra balans.

Proefnotities

• Kleur: Diep robijnrood.

• Neus: Geconcentreerde aroma’s van zwart fruit, pruimen, kersen, gedroogde vijgen en een vleugje cacao en specerijen.

• Smaak: Vol en complex met lagen van rijp donker fruit, kruidigheid en een vleugje chocolade. De tannines zijn krachtig maar zijdezacht, en de afdronk is lang en intens.

Wijn-spijs combinaties

Perfect bij wildgerechten, stoofschotels, gegrild rood vlees, oude kazen of gewoon als meditatiewijn om langzaam van te genieten.

Waarom kiezen voor Masi Costasera Amarone Classico 2019?

✔️ Gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode
✔️ Iconische Amarone van een tophuis in Veneto
✔️ Geconcentreerd, complex en perfect in balans
✔️ Ideaal bij rijke vleesgerechten of als avondwijn

Een wijn die kracht en elegantie verenigt – en een must voor liefhebbers van de grote wijnen van Italië.