Blank Bottle – Moment of Silence 2023

Blank Bottle – Moment of Silence 2023

• Druivenras(sen): Chenin Blanc 65%, Grenache Blanc 25%,
  Viognier 10%
• Streek & Land: Wellington, West-Kaap, Zuid Afrika
• Karakter: Complexe witte wijn met tonen van rijpe appel, mango, citroen en een hintje eiken. De smaak is
  weelderig met rijp fruit, een hintje romigheid en een minerale afdronk. Een mooie balans tussen zacht- en
  levendigheid. Schenk deze wijn alvorens even in een karaf of in grote glazen, zo komt hij nog meer tot leven.
• Wijn & Spijs: Een waanzinnig begeleider bij schaal en schelpdieren, gerookte zalm en witte vis. Daarnaast
  ook een mooie begeleider bij vegetarische gerechten met aubergine, prei en paprika, salades met een lichte
  vinaigrette of asperges met hollandaisesaus en zachte kazen.