Domaine Tortochot
Mazis-Chambertin Grand Cru
2011
Gevrey-Chambertin · Côte de Nuits · Bourgogne · Frankrijk
€ 249,95per fles · inclusief btw
2 flessenEen gerijpte Grand Cru uit Gevrey-Chambertin, met diepte, fijne tannines en Bourgondische elegantie.
In het glas
Rood fruit, fijne specerijen, zoethout en leer. Gestructureerd en elegant, met zijdezachte tannines en een lange afdronk. De ontwikkeling in de fles geeft iedere gerijpte wijn een eigen karakter.
Aan tafel
Mooi bij eendenborst, kalfsvlees, wild of een verfijnd gerecht met paddenstoelen. Open voorzichtig, schenk rustig vanwege mogelijk bezinksel en geef de wijn eerst tijd in het glas.
Serveertip
Begin iets koeler, rond 13–15 °C. Laat de wijn in het glas rustig openen.
Een algemene richtlijn voor deze wijnstijl.
- Soort
- Rood
- Druiven
- Pinot Noir
- Inhoud
- 75 cl
Het verhaal
Mazis-Chambertin behoort tot de grote Grand Cru-wijngaarden van Gevrey-Chambertin. Domaine Tortochot is hier al generaties thuis en maakt pinot noir met structuur, karakter en aandacht voor de herkomst. De 2011 werd door de Guide Hachette geprezen om zijn elegantie en evenwicht. Inmiddels heeft deze fles jaren kunnen rijpen: een bijzondere Bourgogne om rustig te openen en aan tafel te volgen.