Paolo Saracco
Barbera d’Alba Superiore Per Sbaglio
2023
Piemonte · Italië
€ 24,95per fles · inclusief btw
Laatste flesVolle, sappige Barbera uit Piemonte met donker fruit en een kruidige toets.
In het glas
Rijpe donkere kersen en bramen, met zoethout, anijs en een bloemige toets van viooltjes. Vol en sappig, met royaal donker fruit. Een droge, evenwichtige wijn met een lange afdronk.
Aan tafel
Heerlijk bij pasta met ragù, een stoofgerecht van rundvlees of geroosterd wild. Ook mooi bij gerijpte harde kaas. Schenk rond 16–18 °C in een ruim roodwijnglas.
- Soort
- Rood
- Druiven
- Barbera
- Inhoud
- 75 cl
- Serveertemperatuur
- 16–18 °C
Het verhaal
Per Sbaglio van Paolo Saracco is een Barbera d’Alba Superiore uit Piemonte, gemaakt van 100% Barbera. De druiven komen uit Castiglione Tinella en Castagnole delle Lanze. De wijn rijpt circa 12–14 maanden in kleine en grote eikenhouten vaten, gevolgd door zes maanden op fles.