Laurenz V.
Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve
2015
Kamptal · Oostenrijk
€ 23,95per fles · inclusief btw
2 flessenGerijpte Grüner Veltliner uit Kamptal, met romigheid, verfijnde kruidigheid en een minerale toets.
In het glas
Verfijnde kruidigheid en een minerale toets, met een romige textuur, elegante zuren en een lange, verfrissende afdronk. De stijl combineert rondeur met spanning.
Aan tafel
Mooi bij gebakken coquilles, vis met een romige saus, kalfsschnitzel of geroosterde kip. Schenk in een ruimer witwijnglas en geef de wijn eerst wat tijd in het glas.
Serveertip
Begin fris gekoeld, rond 7–10 °C. Laat de wijn in het glas rustig op temperatuur komen.
Een algemene richtlijn voor deze wijnstijl.
- Soort
- Wit
- Druiven
- Grüner Veltliner
- Inhoud
- 75 cl
Het verhaal
Charming is de Reserve-wijn van Laurenz V., samengesteld uit verschillende wijngaarden in het Oostenrijkse Kamptal. Achter het wijnhuis staat Laurenz Maria Moser V., een telg uit de bekende Lenz Moser-wijnfamilie, die zich sinds 2005 op grüner veltliner richt. De 2015 vergist in roestvrij staal en rust daarna op de fijne gist. Dat geeft de wijn een zachte, romige textuur naast zijn kruidigheid en mineraliteit. Een gerijpte witte Reserve om rustig aan tafel te ontdekken.