Domaine Chevigny-Rousseau
Vosne-Romanée AC
2022
Vosne-Romanée · Bourgogne · Frankrijk
€ 139,95per fles · inclusief btw
6 flessenVosne-Romanée 2022 van Domaine Chevigny-Rousseau.
In het glas
100% Pinot Noir Granaatrode kleur, neigend naar donkerpaars. Aroma's van rijp fruit en kruiden. Fluweelzacht in de mond met een levendige aanzet. Deze wijn moet zijn structuur en rijkdom ontwikkelen in de fles.
Aan tafel
Schenk in een ruim wijnglas en geef de wijn rustig de tijd om zich te openen. Prachtig bij Wagyu!
Serveertip
Begin iets koeler, rond 13–15 °C. Laat de wijn in het glas rustig openen.
Een algemene richtlijn voor deze wijnstijl.
- Soort
- Rood
- Druiven
- Pinot Noir
Het verhaal
Deze Vosne-Romanée 2022 van Domaine Chevigny-Rousseau draagt de appellation Vosne-Romanée Contrôlée. Domaine Chevigny-Rousseau is een familiebedrijf in Bourgogne met een geschiedenis van drie generaties. Sinds 1984 leidt Pascal Chevigny het domein, dat zijn dochter Alexandrine binnenkort zal overnemen. De oorsprong gaat terug tot 1947, toen Lucien Rousseau de eerste wijnstokken plantte in het prestigieuze terroir ‘Aux Champs Perdrix’ in Vosne-Romanée. Het domein, ongeveer vier hectare groot, breidde uit met wijngaarden in de Côte de Nuits en werkt duurzaam en traditioneel. In de kelder past Pascal klassieke Bourgondische vinificatie toe, met volledige ontsteling, gecontroleerde extractie en rijping in Franse eikenhouten vaten.