de Ladoucette
Baron de L
2023
Pouilly-Fumé · Loire · Frankrijk
€ 84,95per fles · inclusief btw
6 flessenDe prestigecuvée van de Ladoucette: een verfijnde Pouilly-Fumé met diepte, spanning en een lange, minerale afdronk.
In het glas
Grapefruit en kruisbes, met een fijne kruidigheid, subtiele rokerigheid en duidelijke mineraliteit. Droog, elegant en gelaagd, met frisse spanning en een lange, verfijnde afdronk.
Aan tafel
Mooi bij coquilles, kreeft, verfijnde visgerechten of een zachte geitenkaas. Schenk hem koel en laat hem in het glas iets op temperatuur komen, zodat de aroma’s zich rustig kunnen openen.
Serveertip
Begin fris gekoeld, rond 7–10 °C. Laat de wijn in het glas rustig op temperatuur komen.
Een algemene richtlijn voor deze wijnstijl.
- Soort
- Wit
- Druiven
- Sauvignon blanc
- Inhoud
- 75 cl
Het verhaal
Baron de L is de prestigecuvée van de Ladoucette, gemaakt van sauvignon blanc rond het Château du Nozet in Pouilly-sur-Loire. De familiegeschiedenis gaat terug tot het einde van de achttiende eeuw, toen de Comtes Lafond hier wijngaarden bezaten. Baron Patrick de Ladoucette bouwde daarop voort met een bijzondere cuvée die alleen in uitzonderlijke jaargangen wordt gemaakt. De 2023 combineert de precisie van Pouilly-Fumé met rijkdom en finesse — een witte wijn om rustig aan tafel van te genieten.